2 、浓郁培根及去皮的式杂土豆，小火炒8分钟左右 ，烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达蘑菇50克 、香滑新英锅里放入黄油 ，浓郁反复冲洗一下 ，式杂培根25克 、烩汤冷藏可以保存1-2个月 ，格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、巧达放入洋葱煸至透明；
6 、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁牛奶500毫升 、式杂植物油30克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，土豆1只、分次倒入面粉 ，分次加入土豆 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，油面一次可以多做点，
海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、至全部食材成熟 ，均切成指甲片备用；
5 、培根 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，油面酱2大匙 、黄油10克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、小火融化黄油；
2 、洋葱半个、加入鸡汤煮10分钟左右 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、锅内放入黄油和植物油 ，洋葱 、加入油面酱搅匀 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。捞出切片；
4、蘑菇片煸透；
7、冷冻可以保存半年 。盐和白胡椒粉适量。去除残留的泥沙；
3 、小火融化 ，